From May 18, 2023 until May 20, 2023
شنگھائی میں - شنگھائی نیو انٹرنیشنل ایکسپو سینٹر (SNIEC)، شنگھائی، چین
+ 33 (0) 1 7677 1333
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
اقسام: خوراک اور مشروبات
مشاہدات: 13261
کچن-شنگھائی 2023 مسابقتی ٹیم۔ کچن جج 2023
کھانے کے شوقین اور آرام دہ اور پرسکون مبصرین دونوں کے لیے لا کھانا ایک ضروری اسٹاپ ہے۔ La Cuisine، ہمارا پریمیئر کھانا پکانے کا مقابلہ، مشیلین سے پہچانی گئی آٹھ بین الاقوامی ٹیموں کو راغب کرتا ہے۔ ٹیموں کو دو روزہ ایونٹ میں استعمال کرنے کے لیے صرف خام اجزاء دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد انہیں ایک تھیم پر مبنی کہانی بنانے کے لیے اپنی پاک مہارت کا استعمال کرنا چاہیے۔
ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفس سوسائٹیز (WACS) نے مقابلے کی توثیق کی ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ اعلیٰ ترین معیارات پر پورا اترتا ہے۔
چن گینگ - ورلڈ شیفس نے ایک جج (ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفز سوسائٹیز) کی تصدیق کی۔
ذاتی تجربہ
انہوں نے روس کے شہر کازان میں 45 ویں ورلڈ سکلز مقابلے میں کانسی کا تمغہ جیتنے کے لیے مغربی کھانوں میں کھانا پکانے کے لیے قومی ماہرین کی ٹیم کی قیادت کی۔ اس نے چین میں مغربی فوڈ سیکٹر کے لیے ایک پیش رفت کی نشاندہی کی اور مغربی فوڈ مارکیٹ کے لیے ایک نیا باب کھولا۔
انہیں پیشہ ورانہ معیارات کے مطابق ہنر مندوں کے آن لائن پلیٹ فارم پر براہ راست یا ریکارڈ شدہ نشریات کے ذریعے مختلف پیشہ ورانہ تربیتی پروگرام بنانے کے لیے انسانی وسائل اور سماجی تحفظ کی وزارت نے ایک پیشہ ور ٹرینر کے طور پر نامزد کیا تھا۔
سماجی عنوانات
انسانی وسائل اور سماجی تحفظ کی وزارت نے آن لائن تربیت کے انعقاد کے لیے پیشہ ور رہنما کے استعمال کی منظوری دے دی ہے۔
45ویں ورلڈ سکلز مقابلے میں مغربی کھانوں میں کھانا پکانے کے لیے قومی ماہر ٹیم کے شیف
ورلڈ شیفس بطور جج سرٹیفائیڈ (ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفز سوسائٹیز)۔
قومی پیشہ ورانہ مہارت کی تشخیص کے لئے سینئر جج
چینی کھانوں کی عالمی ایسوسی ایشن کی مشہور شیفس کمیٹی کے رکن۔
ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفس سوسائٹیز (ڈبلیو اے سی ایس) کے تخلیقی گیسٹرنوم پریرتا کا پتہ لگائیں ، جن میں اصلی پاک مظاہرے اور مقابلے ہوتے ہیں۔
باورچی خانے کے
اس سال ، لا کا کھانا شنگھائی نیو بین الاقوامی ایکسپو سنٹر (ہال این 4) میں ہوا۔ 24 معروف بین الاقوامی اور گھریلو شیفوں نے اس تقریب میں شرکت کی اور چین کے ہر شرکاء کو کھانا پکانے کی بہترین مہارتیں فراہم کیں۔
اس ایڈیشن کو ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفس سوسائٹی (ڈبلیو اے سی ایس) نے توثیق کیا اور چیمپیئن کے مقابلے کے لئے بیجنگ ، آنہوئی ، شنگھائی ، ہانگ کانگ ریجن ، شینزین ، جاپان ، ملائشیا ، اٹلی کی 8 ٹیموں کا اہتمام کیا۔ ہر ٹیم میں 3 انتہائی ہنر مند باورچیوں پر مشتمل تھا اور اسے سائٹ پر تیمادارت پکوان مکمل کرنے کی ضرورت تھی۔